Dalam sambutannya pada acara Grand Opening, Wattimena mengatakan bertambahnya pelaku usaha di Kota Ambon menunjukkan aktivitas ekonomi daerah terus bergerak. Menurutnya, disektor kuliner memiliki peran penting karena menjadi salah satu penopang perekonomian Kota Ambon yang bertumpu pada jasa, perdagangan, serta industri kreatif.
"Usaha-usaha seperti ini, khususnya dibidang kuliner, menjadi salah satu yang menopang ekonomi Kota Ambon," ucap Walikota.
Ia memberikan apresiasi kepada pengelola Sarang Kawalinya Cafe and Resto yang tidak hanya membuka lapangan usaha baru, tetapi juga mengangkat kawalinya sebagai bahan pangan lokal dari hasil laut Maluku.
Wattimena menilai kawalinya memiliki potensi ekonomi yang besar sekaligus dapat menjadi bagian dari upaya menjaga identitas kuliner daerah. Karena itu, ia berharap keberadaan restoran tersebut mampu memperkenalkan olahan kawalinya kepada masyarakat luas, termasuk para wisatawan yang berkunjung ke Ambon.
Menurutnya, kekayaan alam, budaya dan adat istiadat Maluku perlu terus dikembangkan agar tetap dikenal oleh generasi muda dan tidak kehilangan identitasnya.
"Semua hal yang terkait dengan kekayaan alam, budaya dan adat istiadat Maluku harus dihidupkan kembali agar anak-anak kita tidak lupa dengan apa yang pernah ada dan menjadi ciri khas Maluku," ujar Walikota.
Pada kesempatan itu, Wattimena juga menegaskan komitmen Pemerintah Kota (Pemkot) Ambon dalam menciptakan iklim investasi yang terbuka dan memberikan kemudahan bagi masyarakat maupun investor yang ingin mengembangkan usaha.
Ia memastikan proses pelayanan dan perizinan dilakukan secara cepat sesuai ketentuan, tanpa adanya pungutan tambahan di luar aturan.
"Pemkot Ambon memberikan karpet merah kepada para investor yang mau menanamkan modalnya di Kota Ambon," tegas Walikota.
Walikota Ambon menyebut pertumbuhan ekonomi Kota Ambon saat ini mencapai 6,09%. Menurutnya, capaian tersebut menjadi modal penting untuk terus memperkuat sektor usaha dan menciptakan pertumbuhan ekonomi yang berkelanjutan.
Namun, ia mengingatkan pertumbuhan usaha harus dibarengi dengan perhatian terhadap kebersihan, keamanan dan kenyamanan lingkungan. Kondisi kota yang bersih dan tertata, lanjut ia, turut menentukan minat masyarakat maupun wisatawan untuk berkunjung dan menikmati berbagai usaha kuliner.
"Kalau Ambon kotor, siapa yang mau datang..? Walaupun restoran tersedia dimana-mana, tetapi di depan jalan sampah bertebaran, siapa yang mau masuk ke restoran dan makan," kata Walikota.
Wattimena optimistis posisi Sarang Kawalinya Cafe and Resto yang berada di jalur menuju Bandara Pattimura dapat menjadi nilai tambah. Lokasi tersebut dinilai strategis untuk memperkenalkan kuliner khas Maluku kepada masyarakat dari luar daerah yang datang ke Kota Ambon.
Ia pun berharap Sarang Kawalinya Cafe and Resto dapat berkembang, memberikan kontribusi bagi perekonomian daerah, sekaligus menjadi salah satu tempat yang memperkenalkan kekayaan hasil laut Maluku.
"Selamat atas dibukanya Sarang Kawalinya Cafe and Resto. Semoga terus berkembang dan Tuhan Yang Maha Kuasa senantiasa memberkati usaha ini," demikian Walikota. (MRP.ID)
0 Comments:
Posting Komentar